Empadão AVÓ ROSA® de Atum

Empadão preparado com puré de batatas e recheio de atum.

Composição

• Puré de batata clássico AVÓ ROSA®
• 6 ovos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 latas de atum
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 limão em sumo
• 1 gema de ovo para pincelar
• qb de sal
• qb de azeite
• qb de pimenta preta
• qb de salsa picada
• qb de noz-moscada

Ferva 1 litro de água, retire do lume e dissolva 200gr de puré AVÓ ROSA®.

Cozer os ovos qb.

Entretanto coloca-se cebola e alho picado num tacho com azeite e leva-se a cebola a dourar sem escurecer, junta-se atum enlatado escorrido e envolve-se bem com a cebola. Tempera-se com sal e pimenta e adiciona-se um pouco de polpa de tomate, deixa-se ferver e põe-se salsa picada. Reserva-se o recheio. Num tabuleiro coloca-se metade do puré AVÓ ROSA®. Sobre o puré AVÓ ROSA® espalhe o recheio e os ovos cortados às rodelas. Cobre-se tudo com o restante do puré AVÓ ROSA®. Pincela-se com gema de ovo batida e leva-se ao forno para gratinar.

Sugestão do Chefe: experimente cobrir o empadão com queijo ralado antes de ir ao forno. Derretido, fará sucesso!

Bolo de Chocolate Húmido

Saboroso bolo de chocolate, muito fácil de fazer.

Ingredientes

Massa:

• Ovos: 4 inteiros
• Leite: 100ml
• Óleo: 100ml

Molho:

• Açúcar: 7 Colheres de sopa
• Chocolate: 4 Colheres de sopa
• Leite: 7 Colheres de sopa
• Margarina: 2 Colheres de sopa

Preparação da massa do bolo

Numa taça bata os ovos adicione o óleo, o leite e a massa para bolo de chocolate AVÓ ROSA®, misture com a batedeira 1 minuto em velocidade lenta e 4 minutos em velocidade rápida.

Untar uma forma com manteiga e farinha e levar ao forno durante 30 minutos a 180 graus. Assim que estiver pronto, retira-se o bolo do forno e ainda na forma pica-se o bolo com um pauzinho ou um ferrinho.

Preparação para o molho

Num tachinho, derrete-se a margarina e adiciona-se o leite. Adicionar o açúcar e o chocolate. Retirar do lume mal comece a ferver. Ainda quente, verter o molho por cima do bolo e esperar uma hora para que o bolo absorva o molho.

Desenforme e delicie-se.